Vertical Farming

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Dominik Krahwinkel

21. Mai 2019

Nahrungsmittel für 10 Milliarden Menschen?

Salat aus dem 10. Stock, ganz ohne Erde und Pflanzenschutzmittel? Können wir damit eine wachsende Weltbevölkerung nachhaltig ernähren? Vertical Farming ist ein Weg, an dem Wissenschaftler derzeit forschen. Könnte das eine zufriedenstellende Lösung für die Zukunft sein? Oder bleibt es nur eine Jungfer im Grünen?

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